Delicias Sudamericanas

Bebidas

Caipirinha
Canelazo colombiano
Clerico festivo
Cola de mono
Drake
Mapanagua
Pisco sour
Ponche tropical
Sopita de melón
Yungeño

Cremas y sopas

Ají de lengua
Ajiaco bogotano
Biche de pescado
Caldo de maní
Caldo de patas
Canja o sopa de pollo
Cazuela
Chupé de camarones
Chupé de locos
Locro de cuero
Sancocho
Sancocho antioqueño
Sójopy (soyo)
Sopa de caraotas negras
Sopa de chícharos
Sopa de maíz

Entradas

Arepas rellenas
Cebiche de champiñones
Cebiche de tilapia
Chipá de almidón
Chipaguasú
Empanadas al horno
Empanadas de morocho
Empanadas de verde
Empanadas jugosas
Nuditos
Salpicón Porteño
Tamal lojano

Guarniciones

Pan de tapioca con queso
Papas a la huancaína
Papas rellenas

Platos Fuertes

Ají de gallina
Alubias con chorizos
Arroz atollado
Arroz marinero
Asado en olla cochabambino
Bandeja paisa
Bifes a la criolla
Carbonada en zapallo
Cau cau
Causa a la limeña
Charquicán
Chicharrón trenzado con ensalada de arroz
Criadillas guisadas
Curanto
Feijoada completa
Gallina en pebre
Guiso de porotos con costillas de cerdo
Mejillones rochenses en escabeche
Muchacho
Muqueca de camarao
Muqueca de peixe
Pabellón criollo
Pescado rioplatense
Sajta de pavo
Seco de cabrito o cordero
Torta de palmitos
Torta pascualina
Torta Rogel

Postres

Arroz con leche
Bolo de macaxeira (Pastel de yuca)
Brigadeiro
Crema de chirimoyas
Dulce de alcayota (zapote o calabaza)
Dulce de lechosa
Envueltos de maqueño
Humitas
Isla flotante
Mousse de dulce de leche
Natilla
Negro en camisa
Pastelitos de membrillo
Pepitas
Postre de café
Postre de calabaza
Postre de deditos
Postre tipo chaja
Queso de coco
Suspiros a la limeña
Tarta de queso
Torta de plátano Zuliana