Queso de coco

Bata la leche condensada con los huevos y agregue el coco rallado.
Prepare un caramelo claro, derritiendo el azúcar morena a fuego moderado.
Vacíe en un molde decorativo o en moldecitos individuales, extendiendo por el fondo y paredes.
Vierta la preparación en los moldes.
Lleve a horno precalentado a 300 ºC.
Hornee a baño maría por 30 minutos aproximadamente.
Deje enfriar, desmolde y sirva.