Aguacate

Aguacate

Usos y Preparaciones

Cruda: Se consume con sal, en ensaladas o entradas. Hecho puré, es el ingrediente principal del guacamole. Sirve para acompañar sopas frías o calientes. En jugos, helados o postres.

Información Importante

- Energético, contiene un 30% de grasas insaturadas.
- Favorece a la formación de colesterol bueno (HDL), que va al hígado y, desde allí, se elimina en las bilis.
- Evita la formación de gases intestinales.
- Es beneficioso en resfriados, catarros, tos, jaquecas y neuralgias.
- Estimula el apetito.

Recetas Asociadas