Inca maki
Inca maki
2 porciones
Ingredientes
2 tazas de shari(Arroz para sushi, preparado con vinagre y azúcar)
12 camarones medianos
2 hojas de nori (Tipo de alga que se utiliza en la elaboración del maki sushi)
½ aguacate
1 paquete de trucha ahumada laminada
Un poco de ajonjolí
Preparación
Limpie los camarones, blanquéelos. Reserve.
Extienda sobre el makisu un puñado de shari.
Coloque media hoja de nori.
Extienda al centro y a lo largo gajos finos de aguacate, coloque las láminas de trucha y al final los camarones blanqueados.
Cierre el rollo y cúbralo con ajonjolí tostado.
Córtelo en 10 pedazos y sirva.