Culantro
Culantro
Usos y Preparaciones
Las hojas se las usan frescas, enteras o picadas como condimento o como adorno. Se las añade en sopas y otros platos justo antes de servir.
Información Importante
- Se le atribuye propiedades estimulantes.
- Es ligeramente tonificante del sistema nervioso.
- Tiene propiedades antiespasmódicas.
- Es indicado en casos de trastornos digestivos.
- Masticar las hojas es recomendable para combatir el mal aliento.
Recetas Asociadas
- Aguado de gallina
- Ajiyacu
- Camarones apanados picantes
- Conchas tailandesas
- Corviche
- Corvina a la morlaca
- Ensalada vietnamita de fideos
- Pastel de pollo con fideos
- Picudo con tocino y camarones
- Pollo a la pimienta
- Pollo al culantro
- Pollo salteado al estilo sichuan
- Salprieta
- Salsa de yogurt y cilantro
- Wan tan