Lechón crudo
Lechón crudo
Tipo de Empaque:
Al vacio
Truquito
Se recomienda frotar la piel del lechón con bicarbonato para que se vuelva más delicada al momento de la cocción.
Características
Es la cría del cerdo, su carne es suave y jugosa. Ideal para prepararlo al horno, macerado con vino, especias, cerveza, clavo de olor, pimienta de olor, páprika.