Lechón a la parrilla
Lechón a la parrilla
6 porciones
Ingredientes
1 lechón cortado en seis partes
1 cucharada de páprika
1 cucharada de curry
1 cucharada de sal de ajo
1 cucharada de sal de cebolla
2 cucharadas de pimienta negra en grano
3 cucharadas de sal
1 cucharada de pimentón rojo
1 cucharada de orégano seco
Preparación
Unte los trozos del lechón con todas las especias y deje reposar durante 30 minutos
Coloque las partes en una fuente para horno
Tape con papel aluminio con la parte brillante hacia el interior de la fuente
Precaliente el horno a 200 oC y hornee durante 30 minutos
Retire del horno y coloque en la parrilla 10 minutos más por cada lado