TINTOS

Con este tipo de cepas se elaboran vinos que perfumados y secos. Lo más característico es que son ricos en color y con su guarda se transforman en armoniosos y poseen una marcada acidez no excesiva. Son vinos livianos, bajos en taninos e ideales para consumir dentro del año de su elaboración. Tienen la característica de realzar los vinos de corte, por ejemplo el Bonarda acompaña muy bien al Malbec y el Cabernet Sauvignon posee taninos muy suaves que lo hacen aterciopelado y elegante.