Vainita francesa
Vainita francesa
Usos y Preparaciones
Cocinado:Las puede hervir, cocinar al vapor o saltear. Debe recortarse los extremos. Se usa en ensaladas, sopas o estofados. Las vainitas chinas apenas se cocinan, ya que son muy tiernas. Pueden prepararse en agua hirviendo o fritas.
Información Importante
- Es digestiva.
- Favorable para los anémicos por la cantidad de hierro que poseen.
- Recomendado para personas con problemas hepáticos.
- Al ser la cáscara rica en calcio sirve para el crecimiento de los niños, la osteoporosis, el embarazo y la menopausia.