T-Bone Steak
T-Bone Steak
Tipo de Empaque:
Super Pack
Truquito
La grasa en este tipo de corte es mejor no retirarla, ya que aporta mejor sabor a la carne al momento de asarla.
Características
El T-Bone proviene de Lomo de Falda/Asado con hueso y del Lomo Fino. Es de textura suave y debe tener aproximadamente medio centímetro de altura de grasa, que no debe retirarse.