T-bone steak parrillero

2 porciones

Ingredientes

1 kilo de T-bone steak de res

½ cucharada de sal en grano

1 cucharada de pimienta negra molida

1 cucharada de aceite de girasol

Para el chimichurri

½ taza de aceite

1 cucharada de orégano

½ cucharada de ajo finamente picado

½ cucharada de mostaza

½ cucharadita de ají finamente picado

Preparación

Para preparar el chimichurri mezcle en un tazón la ½ taza de aceite con el orégano, el ajo, la mostaza, el ají y refrigere.
Salpimiente los t-bones steaks y frótelos con el aceite.
En una parrilla bien caliente cocine los t-bones steaks durante siete minutos por cada lado evitando moverlos.

T-bone steak parrillero