Osobuco Steak
Osobuco Steak
Tipo de Empaque:
Super Pack
Truquito
Es importante no retirar la médula del hueso para su cocción ya que aporta mucho sabor al plato.
Características
Provienen de la parte inferior de la pierna de la res. Se extrae solo de las piernas, no de los brazos. La sustancia gelatinosa que tiene le da un sabor especial a los caldos.