Hueso Carnudo
Hueso Carnudo
Tipo de Empaque:
Funda
Truquito
Los huesos son ideales para preparar fondos base para salsas. Utilice vino y especias para que tenga un sabor más concentrado.
Características
El hueso carnudo se obtiene al deshuesar el lomo de falda y el cogote (lomo de aguja) Por eso tiene pequeñas porciones de carne.