Falda
Falda
Tipo de Empaque:
Super Pack
Truquito
Cuando prepare una carne rellena, séllela en una sartén para atrapar sus jugos.
Características
Se ubica en la parte inferior de la res, junto a la caucara. Es un bloque largo de pura carne. Con este corte se prepara miñoneta y enrollados rellenos hornados.