Mousse de zapallo
Mousse de zapallo
8 porciones
Tiempo de preparación
30 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Ingredientes
500 gramos de zapallo
2 astillas de canela
1 taza de leche en polvo
2 cajas pequeñas de gelatina sabor a naranja
Azúcar al gusto
Preparación
Cueza el zapallo en 2 litros de agua, con el azúcar y la canela, hasta que esté blando; retire la canela y licúe con la leche en polvo.
Disuelva la gelatina en 2 tazas de agua bien caliente e incorpore a la preparación anterior; deje refrigerar hasta que cuaje.
Sirva acompañado de sirup de mora y helado de vainilla