Jucho carnavalero
Jucho carnavalero
6 porciones
Ingredientes
300 gramos de capulí sin pepa
200 gramos de pera uvilla
200 gramos de durazno
300 gramos de manzana
200 gramos de azúcar
Canela, anís, pimienta dulce
Cedrón
Preparación
En una olla coloque 2 litros de agua y haga una infusión con todas las especias y el azúcar.
Pele y trocee el durazno.
Agregue el durazno a esta infusión y cueza 10 minutos.
Añada la manzana pelada y troceada; cueza 10 minutos.
Añada la pera pelada y troceada, el capulí y cueza todo por 10 minutos más.
Sirva frío o caliente