Ensalada Caprese
Ensalada Caprese
4 porciones
Tiempo de preparación
5 minutos
Tiempo de cocción
5 minutos
Ingredientes
500 g de queso mozzarella Dulac's
4 tomates maduros
1 atado de albahaca fresca
Aceite de oliva
Sal y pimienta recién molidas
Preparación
Corte los tomates en rodajas no tan gruesas.
Corte el queso mozzarella en rodajas de similar grosor del tomate.
Lave y seque las hojas de albahaca.
En un plato coloque las rodajas de tomate alternando con el queso y la albahaca.
Rocíe el aceite de oliva sobre los ingredientes y añada sal y pimienta recién molida al gusto.
Si desea puede añadir dos corazones de alcachofa para complementar la ensalada.