Ensalada de Navidad
Ensalada de Navidad
12 porciones
Tiempo de preparación
25 minutos
Ingredientes
3 tazas de tomatitos cherry
3 pepinillos
2 tazas de cebollitas en conserva
2 quesos feta medianos cortados en dados
2 tazas de aceitunas negras
Aceite de oliva
Orégano fresco picado
Lechuga escarola para decorar
Sal al gusto
Preparación
Corte los tomates por la mitad, pele los pepinillos, retire las semillas y córtelos en medias lunas.
Dispóngalos en una ensaladera, aderece con sal, orégano y un chorrito de aceite de oliva.
Adicione el queso, las cebollitas y las aceitunas.
Sirva acompañado de hojas de lechugas escarola.