Steak con verduras de colores
Steak con verduras de colores
6 porciones
Ingredientes
1 kilo de steak especial de res / bloque
2 cebollas perlas cortadas en tiras medianas
1 pimiento rojo picado en tiras medianas
1 pimiento amarillo picado en tiras medianas
1 pimiento verde picado en tiras medianas
2 dientes de ajo picados
¼ de cucharadita de comino
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de salsa de soya
Aceite de maíz
Preparación
En una sartén con aceite caliente saltee la cebolla, los tres pimientos, ajos, sal y pimienta hasta que estén dorados y reserve.
En una bandeja sazone el steak especial con el comino, sal, pimienta, aceite y salsa de soya.
En una sartén bien caliente fría la carne hasta que esté al punto y añada los vegetales salteados.
Sirva acompañado de puré de zanahoria blanca y queso.