Costillar al ajillo
Costillar al ajillo
8 porciones
Ingredientes
1 costillar de cerdo
4 cervezas pequeñas
4 dientes de ajo
2 cucharadas de romero picado
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Pique el ajo en láminas delgadas
En una fuente coloque el costillar, con ajo, cerveza, romero, sal y pimienta
Tape y refrigere una hora
Lleve a la parrilla durante 10 minutos por cada lado y luego al horno a 180oC a 25 minutos por cada lado