Rodajas de res con picantes

Precaliente una parrilla.
Unte ligeramente las rodajas con aceite, rocíelas con la sal y colóquelas en la parrilla.
Dórelas por sus dos lados.
Cocine durante 20 minutos aproximadamente.
En una olla, coloque agua y en el momento que vaya a hervir, agregue los ajíes enteros.
Cocine por un minuto y repita el proceso una vez más.
Riegue el agua, rocíe con el aceite restante, espolvoree con el azúcar y un poco de sal.
Agregue la carne y reserve por dos minutos.
Sirva las rodajas de inmediato junto con los ajíes.