Riñones con limón y romero

Riñones con limón y romero

8 porciones

Ingredientes

2 paquetes de riñones de res
El jugo de 4 limones
3 ramas de romero
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Limpie los riñones retirando la telita que los cubre
Colóquelos en un bowl y añada el resto de ingredientes
Tape y deje reposar en refrigeración por 2 horas
Retire los riñones y deje escurrir para evitar el exceso de líquido
Lleve a la parrilla a fuego fuerte durante 10 minutos por cada lado, aproximadamente
Cuide que no se sequen mucho en la parrilla porque pierden su textura y sabor