Guiso oriental
Guiso oriental
4 porciones
Ingredientes
1 kilo de riñones de cerdo
6 cucharadas de aceite vegetal
½ taza de crema de leche
2 cucharadas de maicena
1 lata de piñas
Sal y curry al gusto
Preparación
Corte los riñones en rodajas
Dórelos en una sartén con aceite
En una fuente para horno coloque la piña con su almíbar, la crema de leche, la maicena disuelta en agua, la sal y el curry al gusto
Incorpore los riñones, tape y deje cocinar por 30 minutos
Sirva acompañado de arándanos y uvillas secas