Picaña a las hierbas

6 porciones

Ingredientes

1 kilo de picaña sin grasa sirloin

½ taza de vinagre de vino tinto

1 cucharada de salsa inglesa

1 cucharadita de hojas de albahaca, tomillo y orégano

½ taza de salsa de tomate

2 dientes de ajo picado

1 cucharadita de azúcar granulada

Preparación

Mezcle todos los ingredientes hasta formar una marinada.
Divida la carne en seis porciones y colóquela en esta marinada.
Tape y deje en la refrigeradora durante 6 horas.
En una sartén fría hasta el punto deseado de cocción sin dejar de untar con una brochita la salsa en que se marinaron. Sirva de inmediato.

Picaña a las hierbas