Salsa pesto
Salsa pesto
4 porciones
Ingredientes
3 dientes de ajo
2 cucharadas de piñones
1 atado de albahaca fresca
½ taza de aceite de oliva
100 gramos de queso parmesano recién rallado
Sal y pimienta
Preparación
Licue todos los ingredientes a excepción del aceite de oliva.
Incorpore poco a poco el aceite de oliva hasta lograr una mezcla homogénea y verde.
Salpimiente al gusto.
Sirva esta salsa con pastas largas cilíndricas como los bucatini y largas como los bavetti.