Chuletas al estilo napolitano
Chuletas al estilo napolitano
8 porciones
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Ingredientes
8 chuletas de borrego
2 cervezas pequeñas
4 hojas de laurel
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de albahaca fresca picada
1 cucharada de orégano fresco picado
3 dientes de ajo picado en cubos pequeños
1 cebolla perla pequeña cortada en cubos pequeños
10 tomates pelados, sin pepas y cortados en cubos medianos
1 cucharada de pasta de tomate
1 taza de vino blanco
Preparación
Coloque las chuletas en una fuente honda, añada la cerveza, los tomates, la pasta de tomate y el resto de ingredientes
Salpimiente y deje reposar tapado y en refrigeración mínimo por 2 horas
Lleve las chuletas a la parrilla durante 20 minutos dándoles la vuelta constantemente