Choripán
Choripán
8 porciones
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
Ingredientes
16 chorizos
8 panes de agua
4 dientes de ajo picado en cubitos
2 ajís sin pepas picados en cubitos
1 cebolla perla picada en cubitos
½ taza de orégano seco
2 cucharaditas de perejil picado
½ lechuga picada en juliana
½ taza de vinagre blanco
1 taza de aceite vegetal
2 tomates cortados en rodajas
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Corte los chorizos por la mitad y áselos durante 5 minutos de cada lado
En un recipiente mezcle ajo, cebolla, ají, orégano y perejil
Salpimiente, incorpore el vinagre, aceite y lleve a la refrigeradora tapado, durante una hora
Corte el pan por la mitad y coloque unas rodajas de tomate y lechuga
Incorpore los chorizos, la mezcla anterior y sirva