Nigiri sushi
Nigiri sushi
2 porciones
Ingredientes
100 gramos de atún fresco para sashimi(Cortes de pescado crudo, tradicional de la cocina japonesa)
2 tazas de shari(Arroz para sushi, preparado con vinagre y azúcar)
1 cucharada de wasabi(Raíz picante, muy parecida al rábano picante)
Preparación
Corte el atún en láminas finas de aproximadamente 15 gramos cada una. Reserve.
Tome más o menos una cucharadita de arroz y dele forma de un pequeño bloque de 2.5 por 0.5 cm.
Cubra el bloque con una lámina de atún y un poco de wasabi.