Naranjillazo
Naranjillazo
8 porciones
Ingredientes
2 litros de agua
12 naranjillas
2 tazas de azúcar
4 clavos de olor
6 pepitas de pimienta dulce
1 astilla de canela
Aguardiente o el licor de su agrado
Granadina
Limones para decorar
Preparación
En una cacerola coloque el agua, las naranjillas reducidas a puré, la canela, los clavos de olor, las pimientas y el azúcar.
Lleve a ebullición por 20 minutos. Retire del fuego, cuela y reserve.
Coloque el licor en un vaso y encima vierta el jugo.
Al final añada un chorrito de granadina.
Sirva muy caliente.