Lomo de cerdo con naranja
Lomo de cerdo con naranja
8 porciones
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
Ingredientes
2 paquetes de medallones de cerdo
3 cucharadas de azúcar blanca
El jugo de 5 naranjas y su ralladura
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Salpimiente la carne y llévela a la parrilla durante 10 minutos por cada lado
En una cacerola derrita el azúcar y mezcle con la ralladura de la naranja
Vierta el jugo de la naranja y reduzca hasta que se haga almíbar
Unte la carne por todos los lados con ese almíbar
Lleve nuevamente a la parrilla durante 10 minutos, gire constantemente hasta que la carne obtenga un color y brillo dorado