Chuletas con relleno de arroz con frutas

Incorpore en un bol todos los ingredientes de la marinada, unte las chuletas con esta preparación y deje reposar por 5 minutos.
Aliste el horno a temperatura media.
En una sartén caliente la margarina, incorpore todos los ingredientes menos las chuletas y deje cocinar por unos 10 minutos.
Corte las chuletas por la mitad y rellénelas con la preparación del arroz.
Lleve las chuletas a una sartén caliente con aceite de oliva y séllelas de cada lado por 2 minutos.
Dispóngalas en una fuente refractaria, rocíe con un chorrito de aceite de oliva.
Lleve a horno precalentado a temperatura media hasta que estén ligeramente doradas, más o menos 15 minutos