Costillas al grill con salsa de mora
Costillas al grill con salsa de mora
8 porciones
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
Ingredientes
4 paquetes de costillas de borrego
3 cervezas pequeñas
4 cucharadas de azúcar blanca
2 tazas de jugo de mora espeso
1 taza de moras enteras
1 rama de romero
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Adobe las costillas con las dos cervezas, salpimiente y deje reposar por 2 horas como mínimo
Derrita el azúcar, coloque la mora entera y el romero
Mezcle
Añada el jugo de mora, la cerveza y reduzca hasta que esté espeso
Lleve las costillas a la parrilla, a fuego medio, durante 10 minutos por cada lado