Ensalada de Choclito y Nueces

4 porciones

Tiempo de preparación

25 minutos

Ingredientes

3 manzanas rojas, cortadas en dados y pasadas por limón
4 tallos de apio cortados en rodajas
200 gramos de nueces troceadas
1 taza de daditos de queso maduro
1 taza de choclito precocido
3 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de cebollino picado finamente
4 hojas de lechuga rizada
Sal y pimienta

Preparación

Coloque en un recipiente las manzanas, el apio, las nueces, el queso y el choclito.
Incorpore la mayonesa.
Sazone con sal y pimienta.
Mezcle todo.
Disponga la ensalada en platos sobre la hoja de lechuga.
Rocíela con el cebollino y sírvala.

Ensalada de Choclito y Nueces