Mousse de Limón
Mousse de Limón
4 porciones
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Ingredientes
1 caja chica de gelatina de limón light
300 gramos de queso ricotta
1 taza de leche descremada
4 sobrecitos de endulzante
2 claras de huevo
Preparación
Prepare la gelatina como indica el envase, pero agregándole 1/4 de taza de agua extra.
Licue el queso con la leche y la gelatina diluida.
Cuando empiece a tomar cuerpo, agregue las claras batidas a punto de nieve y el EQUAL.
Mezcle todo con cuidado y distribuya la mousse en copas.
Póngalas en refigeración hasta el momento de servir.
Decórelas con cáscara de limón.