Galletitas de Mermelada

Galletitas de Mermelada

12 porciones

Tiempo de preparación

30 minutos

Tiempo de cocción

18 minutos

Ingredientes

1/4 de taza de mermelada light de guayaba
1/2 taza de leche descremada
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 tazas de harina integral
1/2 taza de margarina light
1 pizca de bicarbonato

Preparación

Mezcle en un tazón la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal.
Incorpore la mantequilla y amase.
Añada la leche descremada y la mermelada light de guayaba; debe obtener una masa suave.
Estírela y dé forma a las galletas con un cortador.
Hornéelas durante 18 minutos, a 200° C.
Cuando estén listas,déjelas enfriar y sírvalas.