Salsa de frutas

Procese 1 kilo de frambuesas, 500 gramos de fresas y una taza de jugo de piña.
Cierna y lleve al fuego por diez minutos, removiendo constantemente.
Disuelva una cucharadita de maicena en ½ taza de jugo de manzana.
Incorpórela a la preparación, cueza por cinco minutos más.
Perfume con dos cucharadas de brandy, retire del fuego y sirva caliente o frío.