Corazón de cerdo macerado
Corazón de cerdo macerado
8 porciones
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
Ingredientes
2 paquetes de medallones de corazón de cerdo
2 dientes de ajo
3 cucharadas de ají picado
½ taza de vinagre de hierbas
Sal, pimienta y comino al gusto
Preparación
Mezcle todos los ingredientes
Sumerja los pedazos de corazón en la mezcla
Deje reposar tapados y en refrigeración por 12 horas
Lleve los corazones a la parrilla que debe estar a fuego fuerte
Déjelos cocer durante 5 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de los pedazos se puede demorar más