Torta de Choclo
Torta de Choclo
8 porciones
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
Ingredientes
4 tazas de choclo tierno
4 huevos
4 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1 ramita de cebolla blanca picada muy fino
1/2 taza de queso fresco rallado
Preparación
En el vaso de la licuadora coloque los huevos, la mantequilla, el azúcar, la sal y licue durante 3 minutos.
Incorpore poco a poco el choclo y licue 5 minutos más.
Vierta la preparación en un tazón y agregue el queso, el polvo de hornear y la cebolla.
Mezcle muy bien hasta incorporarlo todo.
Coloque la mezcla en un molde engrasado y llévela al horno precalentado, a temperatura media, durante 40 minutos, o hasta que esté dorado.