Sánduche de pollo con mayonesa
Sánduche de pollo con mayonesa
6 porciones
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Ingredientes
1 bandeja de muslos
½ taza de mayonesa
1 cucharada de mostaza
½ cebolla paiteña picada en tiras
¼ de taza de apio picado
¼ de taza de palmito picado
1 cucharada de perejil picado
12 panes de molde tostados
6 rebanadas de tomate
1 cubito de caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Cocine los muslos en agua con el cubito de caldo.
Cuando estén listos deje enfriar y desmenuce.
Mezcle el resto de ingredientes, excepto el pan y el tomate.
Rectifique sal, pimienta y añada el pollo.
Para armar el sánduche, en la base acomode el tomate, sobre éste la mezcla de pollo, tape y sirva.