Molde de pollo y queso
Molde de pollo y queso
7 porciones
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
25 minutos
Ingredientes
1 bandeja de pechugas de 1 kilo
3 huevos
2 cubitos de concentrado de pollo
4 tazas de agua
1 taza de salsa de queso
1 diente de ajo
1 cebolla paiteña picada en dados finos
4 cucharadas de pan molido
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de crema de leche
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Haga un caldo con el agua, la cebolla, el ajo y el concentrado de pollo
Cocine las pechugas.
Retírelas del caldo, deje reposar hasta que se enfríen y desmenuce.
Licue la crema de leche, huevos, sal, pimienta y salsa de queso.
En moldes individuales, coloque el pollo desmenuzado, bañe con la salsa y en la parte superior coloque la apanadura y trocitos de mantequilla.
Hornee durante 20 minutos a temperatura media ( 180ºC-350ºF) o hasta que estén dorados.