Arroz con Coca-Cola
Arroz con Coca-Cola
6 porciones
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
35 minutos
Ingredientes
2 tazas de arroz precocido
4 tazas de Coca-Cola
1/2 taza de pasas
1/2 taza de cebolla perla picada muy fino
6 lonchas de tocino ahumado picado muy fino
1/4 de taza de aceite de oliva
Preparación
En una cacerola, caliente el aceite y dore el arroz bien lavado, por 5minutos.
Incorpore el tocino ahumado y dore por 3 minutos.
Agregue la cebolla y dore por 2 minutos más.
Agregue la Coca-Cola, las pasas, salpimiente.
Cocine tapado a fuego medio hasta que el arroz se haya ablandado y la Coca-Cola se haya reducido completamente.
Remueva cuidadosa y ocasionalmente con un tenedor