Camotes Azucarados

Hierva los camotes con su piel hasta que estén blandos.
Escúrralos, pélelos y córtelos en rodajas.
Colóquelos en una fuente refractaria enmantequillada.
Sazónelos ligeramente con la sal y la páprika.
Cúbralos con el azúcar y rocíe el jugo de limón y el licor.
Espolvoree la corteza rallada.
Salpique trocitos de mantequilla y lleve al horno precalentado, a temperatura media, durante 20 minutos.