Brazo de cerdo con mantequilla y condimentos

4 porciones

Ingredientes

1 kilo de brazo de cerdo

1 taza de mantequilla

1 cucharada de ajo picado finamente

2 cucharadas de cebollín picado

2 cucharadas de perejil picado

3 cucharadas de jugo de limón

2 cucharadas de aceite

Sal y pimienta

Preparación

Salpimiente la carne y báñela en aceite.
Selle en la parrilla y termine la cocción en el horno a temperatura alta. Reserve.
En una sartén coloque la mantequilla hasta que se derrita.
Agregue el ajo y dore un poco.
Añada las hierbas y el jugo de limón.
Sirva el brazo de cerdo cubierto con la mantequilla.

Brazo de cerdo con mantequilla y condimentos