Thai roll
Thai roll
2 porciones
Ingredientes
2 tazas de shari(Arroz para sushi, preparado con vinagre y azúcar)
2 hojas de nori(Tipo de alga que se utiliza en la elaboración del maki sushi)
½ taza de kanikama picado (Barritas de pescado saborizadas).
1 cucharada de mayonesa
¼ de cucharadita de curry en polvo
½ plátano en tempura(Fritura japonesa, es un tipo de arrebozado).
½ taza de coco rallado y tostado
Preparación
Corte el plátano en cuatro tiras largas y prepárelas en tempura.
Pique el kanikama y mézclelo con la mayonesa y el curry. Reserve.
Extienda el shari sobre el makisu y coloque media hoja de nori.
Al centro del nori coloque la cuarta parte de la mezcla del kanikama, una tira del plátano tempura y cierre el rollo.
Espolvoree con el coco rallado y corte.