Repe lojano

Pele cada guineo y póngalo inmediatamente en un tazón con agua fría.
En una olla ponga los guineos con agua hirviendo y cocínelos por 25 minutos o hasta que estén muy suaves.
Cierna. Licue los plátanos con la leche y poco a poco añada el resto de los ingredientes (menos el cilantro) licuando a una velocidad baja para que quede alguna textura en los guineos.
Antes de servir añada el cilantro y caliente solamente hasta que suelte el hervor.
Sirva muy caliente rociado con perejil.