Pollo al vino

En una sartén de fondo grueso caliente el aceite y fría la cebolla, los ajos y el comino hasta que empiecen a dorarse.
Añada el pollo cortado en presas y aliñado con sal y pimienta, dore por ambos lados.
Luego agregue el vino y el caldo de pollo y deje que sude por 5 minutos.
Añada las arvejas, la zanahoria, las aceitunas y las pasas.
Tape, baje el fuego y cocine por 15 minutos.
Sirva acompañado de arroz.