Sopa de pollo a las hierbas
Sopa de pollo a las hierbas
5 porciones
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Ingredientes
1 bandeja de piernitas de pollo
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de ajo picado finamente
400 gramos de cualquier tipo de pasta corta de fideo
4 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de albahaca picada finamente
2 cucharadas de tomillo fresco picado
4 tazas de agua
1 taza de zanahoria picada en cuadritos
2 cucharadas de perejil liso picado finamente
Sal y pimienta al gusto
Preparación
En una cacerola dore en aceite y mantequilla el ajo.
Agregue el pollo y deje que tomen color.
Una vez dorados, añada la zanahoria y el agua.
Cocine por 30 minutos.
Agregue la albahaca, el perejil, tomillo, fideos, sazone con sal y pimienta.
Cocine por 10 minutos más y sirva.