Aceitunas envueltas con prosciutto
Aceitunas envueltas con prosciutto
4 porciones
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
5 minutos
Ingredientes
1 lata de aceitunas rellenas de anchoas
100 g de prosciutto
5 hojas de albahaca fresca
½ taza de vinagre balsámico
2 cucharaditas de azúcar
Preparación
Envuelva cada aceituna con una tira de prosciutto.
En una sartén coloque azúcar, vinagre balsámico y deje reducir a la mitad a temperatura baja, por aproximadamente 10 minutos.
Coloque las hojas de albahaca en agua fría y déjelas reposar hasta el momento de armar el plato.
Sirva en una fuente las aceitunas rociadas con la reducción de vinagre balsámico y decore con las hojas de albahaca.