Steak de pierna de borrego al grill

Mezcle el agua con sal, ajo y hierbabuena para preparar una salmuera
Guarde la preparación en un frasco tapado
Ahí debe permanecer mínimo un día antes de la cocción
Coloque la carne en la parrilla y vierta la salmuera por todos lados
Ase los filetes en la parrilla durante diez minutos por cada lado
Sirva