Pollo frito al estilo coreano

Coloque los ajos y el jengibre pelados en un procesador de alimentos.
Agregue el gojujang, vinagre, aceite de ajonjolí y miel.
Procese todo hasta obtener una pasta untuosa.
Aparte, combine la harina y la maicena, pase las alas por esta mezcla y fría de 6 a 8 minutos.
Retire del aceite, seque el exceso de grasa y regrese a la freidora por seis a ocho minutos más, hasta que estén bien cocidas.
Seque la grasa, mezcle con la salsa de soya.